ステーキハウス　grand（グラン）

「最高級の食材を最高級の食材で。」

大自然の王国、熊本で育てられた、とろけるような肉質と、柔らかで芳醇な味わいを持つ熊本産黒毛和牛「和王」。
その極上の味に数々の目利き料理人達が魅了され、最高の食材「和王」を至高の逸品に見事に仕上げた。
熊本の郷土の味を提供し続けるステーキハウス「グラン」も この「和王」に魅了された取扱店の一つ。
代表の田代氏は「やっと鉄板焼きに合うお肉に出会えた。」と熱く語る。
当店では、「和王」を使用したコースを数多く取り揃えており、「和王」を求めて訪れる人も少なくない。
また、お肉だけではなく、当店自慢のフォアグラを食べて頂きたいと今回特別に「和王ステーキ＆フォアグラ」のコースをご用意して頂きました。
熱く焼けた鉄板で、和王のお肉と特選フォアグラを香ばしいニンニクの香りと一緒に焼き上げ、余分な脂を落としてから 特製のマスタードソースをつけて食べるという、贅沢の極みです。
また、口の中ではお肉の旨味とフォワグラの濃厚な味の演出がマスタードソースのほのかな香りとピリッとした刺激で何とも言えない ハーモニーを創り出します。
是非、この機会に郷土が誇るお肉とフォアグラのコースをご賞味下さい。
また、カナダ産オマール海老や天草直送の鮑などの魚介類を特注のいけすから取り出し目の前で調理していただけます。